Des tomates découpées en tranches épaisses, un lit parfait pour accueillir les morceaux de mozzarella déchirée, le tout déposé avec délicatesse sur une jolie assiette creuse. Le rouge-orangé granuleux dégouline sur le blanc de lait, des nuances rosées piquetées du vert parfumé d’un brin de basilic déchiré. Des cristaux de gros sel se mêlent à… Continue reading